Die Wildkräuterei Blog

Eine besondere Köstlichkeit ist ein DIY Rezept übersüß-sauer eingelegte Bärlauch Zwiebel. Sie passen wunderbar als Beigabe im Salat, als...

Heute möchte ich dir eine einfache Zubereitungsmethode vorstellen, um von den  Vorzügen von Bitterstoffen zu profitieren. Ein...

MANDARINEN DIY TEEZAUBER Habe ich schon erwähnt, dass ich ein Augentierchen bin? Leider stammt diese grandiose Idee nicht von mir, Tee...

Die letzte Raunacht markiert den Abschluss des alten Jahres und den Beginn des neuen. Man hat über das vergangene Jahr reflektiert und...

HOLUNDERBEEREN – PROSECCO SORBET Die Zeit der Wildfrüchte naht und die Natur beschenkt uns uns mit ihren Schätzen! Einer meiner...

WERMUT WEIN Im vorigen Blog gab es das Pflanzenportrait zum Wermut. Und jetzt ein Rezept den Wermut Wein. Ich mag ihn besonders als...

KNOBLAUCHSRAUKEN AUFSTRICH Bei mir am Waldrand gibt es heuer wirklich viel Knoblauchsrauke. Ich verwende sie schon seit Jahren als...

DIE LINDEN Jetzt ist es wieder soweit, die Linden blühen. Ich mag diese Zeit besonders, wenn ich bei meinen Spaziergängen bei einer Linde...

HOPFENSPROSSEN Gestern war Erntezeit. Als gute Beobachterin habe ich für alle meine Lieblingspflanzen mittlerweile Standorte die ich...

DIE TRAUBENKIRSCHE Die Traubenkirsche gehört zu den Rosengewächsen und erfreut uns im Frühling mit ihren prachtvollen Blüten . Prunus...

DER ACKERSCHACHTELHALM Eine ganz besondere Erscheinung ist der Ackerschachtelhalm (Equisetum arvense) auch bekannt als Zinnkraut. Er...

ANISKERBEL ODER SÜSSDOLDE Einer meiner geheimen Favoriten neben Bärlauch und Giersch ist der Aniskerbel oder die Süssdolde genannt. Er...

DER LEBERWICKEL – VERGESSENES HAUSMITTEL SELFCARE steht für eine Selbstfürsorge, die Fähigkeit sich um sich selbst gut zu kümmern, die...

HASELBRÖTCHEN Hier bei uns sind die Haselkätzchen schon weit geöffnet und somit für Kulinarik nicht mehr zu verwenden. Da ich aber ein...

SCHWARZPAPPELKNOSPENSALBE Mein Knospenölauszug ist heute fertig geworden und was ist naheliegender als ihn umgehend in eine Salbe zu...

VEGANER WINTERSALAT Im Winter freue ich mich besonders über frisches Grün und natürlich auch noch die gehamsterten Vorräte die sich zu...

SANDDORNMARMELADE WEIHNACHTLICH VERPACKT Was gibt es besseres als weihnachtlicher Keks Duft in den Räumen? Heuer bin ich später dran und...

SONNENRÄUCHERMISCHUNG Die letzten Tage wurde hier viel über die Wintersonnenwende, Brauchtum und Rituale gepostet. Viel geballtes Wissen...

WEIHNACHTLICHES WALDBADEN Ich bin gerne im Wald. Ob Sommer oder Winter ist mir gleich. Ich liebe es durch die Wälder zu streifen und die...

DIE MISPEL Leider besitze ich keinen Garten aber zum Glück habe ich gute Freunde die gesegnet sind mit einem Stück Grünland. Und darauf...